ટોપેકા, કેન્સાસ (WIBW) — રોડ્રિક અને કિમ નાવલિંગે 2021 ના ​​અંતમાં ટોપેકા જતા પહેલા 2018 માં જંકશન સિટીમાં તેમની ગ્રીલ રેસ્ટોરન્ટ ખોલી.
“હું 9 કે 10 વર્ષનો હતો ત્યારથી આ જ રસોઈ બનાવું છું.આ તે વાનગીઓ છે જે હું રવિવારે રાંધવાનું શીખ્યો છું.ચર્ચથી ઘરે જતી વખતે, મારી મમ્મી કહેશે, “ઠીક છે, અમારી પાસે શું છે?જો મેં વાનગીનું નામ કહ્યું હોત, તો તેણીએ કહ્યું હોત, "ઠીક છે, ચાલો સ્ટોર પર જઈએ, કંઈક ખરીદીએ, અને આ તે છે જે તમે રાંધશો."
કિમે પણ રેસ્ટોરન્ટને મદદ કરવામાં ફાળો આપ્યો હતો અને અન્ય વસ્તુઓ પર કામ કરતી વખતે તેને શરૂ કરવામાં તેણીની મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા હતી.
“મારો પોતાનો વ્યવસાય હતો.હું જાણતો હતો કે તેની પાસે એક ઉત્તમ ઉત્પાદન છે અને તેની પાસે એક ઉત્તમ ઉત્પાદન છે અને મેં તેને વ્યવસાયમાં ફેરવવા માટે સહમત કર્યા,” કિંગે કહ્યું.
"બ્રિસ્કેટ એ મુખ્ય વસ્તુ છે.હું દરરોજ બ્રિસ્કેટ અને પાંસળી વેચું છું.અમે હવે દરરોજ કેટફિશ પકડીએ છીએ, અમે ફક્ત શુક્રવારે જ માછલી પકડતા હતા, અને હવે અમે દરરોજ માછલી પકડીએ છીએ," રોડરિકે કહ્યું.
” ટોપેકાએ અમને માર્યો.મને લાગે છે કે અમે પ્રથમ મહિનામાં અથવા તેથી વધુ 1:00 સુધીમાં વેચાઈ ગયા," રોડરિકે કહ્યું.
રેસ્ટોરન્ટની સફળતા અને લોકપ્રિયતાએ જાણકારોને ભવિષ્ય માટેની તેમની યોજનાઓ વિશે વિચારવા માટે પ્રોત્સાહિત કર્યા.
“અમારી પાસે ઘણા કેસ છે અને અમે વિસ્તરણ કરવાની યોજના બનાવીએ છીએ.અમે બીજી ઇમારત જોઈએ છીએ અને તેને સાચવીએ છીએ.અમને આ સ્થાન ગમે છે, ”કિંગે કહ્યું.